Tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với sản phẩm muối ăn bổ sung i-ốt
UBND phường Sông Cầu vừa ban hành công văn số 839/UBND về việc tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với sản phẩm muối ăn bổ sung i-ốt.
Theo đó, UBND phường yêu cầu phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan rà soát, thống kê, quản lý chặt
chẽ các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường theo thẩm quyền. Kịp thời tiếp nhận, tổng hợp các thông tin phản ánh, kiến nghị của nhân dân liên quan đến an toàn thực phẩm; tham mưu UBND phường xử lý hoặc chuyển cơ quan có thẩm quyền giải quyết theo quy định.
Công an phường phối hợp với các cơ quan, đơn vị có liên quan tăng cường công tác kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh muối có bổ sung i-ốt. Kịp thời phát hiện, xử lý các hành vi vi phạm, đặc biệt là các cơ sở kinh doanh hàng hoá không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng kém chất lượng theo quy định pháp luật.
Theo Công an tỉnh Đắk Lắk, qua công tác nắm tình hình các cơ sở sản xuất, kinh doanh muối trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, ngày 22/12/2025, Phòng Cảnh sát kinh tế tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Kiều Hưng (địa chỉ: 181B Nguyễn Tri Phương, phường Thành Nhất, tỉnh Đắk Lắk) phát hiện Công ty này đang sản xuất 19.025kg muối Iốt có hàm lượng tốt qua kiểm nghiệm từ 2,13mg/kg đến 6,94mg/kg (đạt từ 10,69% đến 34,7% so với hàm lượng Iod thấp nhất đã công bố trên bao bì sản phẩm là 20 mg/kg). Mở rộng điều tra, trong năm 2025 Công ty này đã bán ra thị trường 1.700 tấn muối i-ốt, tiêu thụ trên địa bàn các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng, trung bình mỗi ngày khoảng từ 4 - 5 tấn. Hàm lượng I-ốt trên bao bì sản phẩm/ hồ sơ công bố và hàm lượng tốt thực tế không đảm bảo, cụ thể là thấp hơn 70% so với công bố. Ngày 10/02/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đắk Lắk (Phòng Cảnh sát kinh tế) đã khởi tố vụ án, khởi tố 01 bị can đối với bà Văn Thị Ơn - Giám đốc Công ty TNHH Kiều Hưng về tội sản xuất hàng giả là thực phẩm.
I-ốt đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ và thể chất con người. I-ốt là vi chất để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như: tim mạch, tiêu hóa... Đặc biệt, i-ốt có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của não và hệ thần kinh ở thời kỳ bào thai. Thiếu i-ốt dẫn đến thiếu hóc môn tuyến giáp và gây ra nhiều rối loạn khác nhau: bướu cổ, khuyết tật bẩm sinh, thiểu năng trí tuệ, đần độn, cơ thể chậm phát triển, mệt mỏi, giảm khả năng lao động... Khi cơ thể bị thiếu i-ốt, tuyến giáp làm việc nhiều hơn để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng, lâu ngày dẫn đến tuyến giáp to lên, gây ra bướu cổ. Bướu cổ là cách thích nghi của cơ thể để bù lại một phần thiếu i-ốt, khi kích thước to có thể chèn ép đường thở, đường ăn uống, gây khó thở, nghẹn và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tại Việt Nam, tình trạng thiếu iốt vẫn diễn ra, là vấn đề liên quan đến sức khỏe cộng đồng. Theo Bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2023, tỷ lệ mắc bướu cổ ở miền núi phía Bắc là 38%, miền núi Trung bộ 27% và Tây nguyên 29%. Một số gia đình không có thói quen sử dụng muối iốt trong bữa ăn hàng ngày hoặc thành phần dinh dưỡng trong các thực phẩm không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể.
MỸ CHUNG
